Pasta de salsa italiana
ingredientes para 4 pessoas:
100 g pinhões
2 molho de salsa
2 Dentes de alho
3 Eßl. parmesão, aproveite fresco
2-4 Eßl. azeite prensado a frio
1 Colher de sopa de suco de limão
sal
Pimenta branca, recentemente moído
É fácil
Por porção sobre :
1400 kl / 330 kcal
8 proteína g 30 g de gordura
8 g de carboidratos
Tempo de preparação: cerca de 30 Minutos
1. Torre os pinhões em uma panela seca em fogo médio, até que sejam amarelo dourado. Em seguida, deixe esfriar e triture bem.
2. Lave a salsa, panela seca, Remova as hastes grossas e pique finamente. Agache finamente os dentes de alho também.
3. Die gemahlenen Pinienkerne, a salsa esmagada, Amasse gradualmente os dentes de alho picados e o parmesão em um pilão ou adicione um pouco de azeite para formar uma pasta lisa no liquidificador.
4. So viel von dem Olivenöl unterrühren, que a pasta de salsa é fácil de espalhar.
5. A propagação com o suco de limão, Tempere sal e pimenta a gosto. Armazenado em uma jarra selada na geladeira, a pasta de salsa é até 2 Prazo de validade por semanas. Vai bem com pão branco ou torrada.
variante:
Em vez de salsa, você também pode usar cerca de 1 Use um monte de manjericão fresco.